粘度计是用于测量流体粘度的仪器。粘度是反映流体在流动时产生内摩擦大小的物理量，是用来评测产品物性的一项重要指标。粘度计主要有毛细管粘度计、旋转粘度计和振动式粘度计三类。
毛细管式粘度计：
也称为U型管粘度计，它由带有高低两个腔体的U形玻璃管组成。流体通过毛细管从较高的腔体传递到较低的腔体，通过计算流体通过管道所需的时间来测量粘度。
旋转式粘度计：
通过将旋转轴浸入待测流体中来测量粘度。由于转动主轴所需的功率（扭矩）与被测样品的分子内部摩擦力（即粘度）有关，根据扭矩的大小即可计算出该流体粘度。
振动式粘度计：
它通过使用动力振动棒来测量粘度。由于处于流体内的物体振动时会受到流体的阻碍作用，此作用的大小与流体的粘度有关。因此，通过测量振动的衰减，可以确定粘度的大小。
流体经过振动粘度计探头，使探头的振幅发生变化，这个振幅的变化对应着流体的粘度大小。通过振动粘度计是作为在线粘度计使用，数字式旋转粘度计，用于化学生物制药过程当中，物质的质量控制或反应终点的判断。常见的旋转式粘度计是锥板式粘度计。它主要包括一块平板和一块锥板。电动机经变速齿轮带动平板恒速旋转，依靠毛细管作用使被测样品保持在两板之间，并借样品分子间的摩擦力而带动锥板旋转。在扭矩检测器内的扭簧的作用下，锥板旋转一定角度后不再转动此时，数字式旋转粘度计价钱，扭簧所施加的扭矩与被测样品的分子内部摩擦力(即粘度)有关:样品粘度越大，扭矩越大。
旋转粘度计根据测定的粘度范围选择粘度标准液：
1、机器一定要保持水平状态。
2、转子放入样品中时要避免产生气泡，否则测量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放入样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被测量的样品必须没过规定的刻度。
3、再测量不同的样品时，必须保持转子的清洁和干燥，数字式旋转粘度计直销，如果旋转粘度计转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测量的准确度。
4、酸性（PH）较大不能超过2，如果酸性过大应选用特殊转子，使用ULA时要确定好样品量（只需16ml）。
5、连接转子时要用左手轻轻托起并捏住心轴（主机上），右手旋转转子，这样操作是为了保护机身内的心轴和游丝，这样可以延长仪器的使用寿命。
6、取值要在数值比较稳定时，否则取得的数值会存在较大的误差。
7、选择旋转粘度计转子时，要看被测量的样品的粘度和几号转子的测量范围较接近，就选几号。
8、根据测定的粘度范围选择粘度标准液，数字式旋转粘度计销售，并在每次使用粘度计或流变仪前对仪器进行验证，或定期校验，以保证测量的准确性。
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