粘度计是衡量液体抵抗流动能力的一个重要的物理参数,粘度的测量和石油、化工、电力、纺织、冶金以及等领域的关系非常密切,是工业过程控制,提高产品质量,节约与开发能源的重要手段。在物理化学,流体力学等科学领域中,数字式粘度计直销,粘度测量对了解流体性质及研究流动状态起着重要的作用。在医学业,测量血液及生理液体的粘度是发展起来的诊断学,特别是在疾病和癌、瘤等疑难杂症的重要诊断手段。
粘度计应用食品行业乳品中,奶油味和口感与仪器测定的粘度相关性
粘度计应用
食品行业
乳品中,奶油味和口感与脂肪含量相关很强,而同时奶油味和口感与仪器测定的粘度相关性也很强:
(1)酸奶如果粘度控制不当,容易分层;
(2)淀粉的糊化特性是淀粉的重要性质,可以通过粘度—温度曲线来反应;
(3)巧克力在生产过程中主要以液体形式存在,其粘度控制对涂附性有很大影响;
(4)果汁在生产过程中要防止果粒和浆液分开,必须控制合适的粘度;
(5)酱料在使用时要求具有可以从瓶子中倒出来,涂抹时又不会流下来;
(6)冰激凌主要成分是水溶胶,所以在冰激凌的生产中,数字式粘度计多少钱,控制冰激凌酱料的粘度,可以做成不同类型的冰激凌。
(7)还有其他一些视频也需要测量粘度,数字式粘度计,比如酱油、糖浆、油脂等。
粘度计在各行业得到了广泛的应用,但在操作使用过程中,如果不注意一些关键的节点,那么测量的意义就降低了很多,甚至会造成影响,所以总结常见的问题,供大家参考:
控制液体的温度,许多用户忽视了这一点,认为温度差一点没关系,但温度和粘度是一一对应的,试验证明:当温度偏差0.5℃时,数字式粘度计厂家,有些液体粘度值偏差超过5%,温度偏差对粘粘度计度影响很大,温度升高,粘度下降。所以要特别注意将被测液体的温度恒定。在规定的温度点附近,对测量温差要控制在0.1℃。
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